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CARTES
LES CLASSIQUES
Les Plats :
Le duo de solettes meuniere : 28 €
Purée Résimont et salade du jardin
Tartare de boeuf haché minute : 24 €
Frites fraîches et salade du jardin
supplément caviar 30g : 70 €
Boulettes sauce tomate Mamie Résimont : 24 €
Frites fraîches et mayonnaise maison
Burger de boeuf du Comptoir : 24 €
Pur boeuf, morbier fondu, frites fraîches, mayonnaise maison
Suggestions :
Entrée:
Langoustines croustillantes : 22€
Biscuit de poisson, jus de cresson et espuma de sauce choron à l'huile de sésame
Plats :
Côte à l'os de chez CARNIVALE 1 kg avec os pour 2 pers : 115 €
Frites fraîches, béarnaise maison et salade de nos producteurs
Entrecôte CARNIVALE à la découpe :
100g / 14 €
Frites fraîches, béarnaise maison et salade de nos producteurs
Gigotin d'agneau et jus réduit : 35€
Tartelette croustillante aux pleurotes, purée Résimont, chicon braisé, condiment ail noir et anchoïade
Les Fromages :
Assortiment de Fromages affinés par la Maison Fauville : 12 €
Les Desserts :
La véritable Dame Blanche Turbinée minute : 12€
Glace vanille bourbon, chocolat chaud et chantilly
Moelleux Chocolat : 12€
Glace Vanille
( 12 min d'attente )
Ile flottante : 12 €
Crème anglaise et amande grillées
Crème brûlée : 12€
Vanille bourbon
Tarte citron : 12 €
Sorbet du jour