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Buchen Sie Ihren Tisch oder Ihr Zimmer für Ihren Aufenthalt in unserer Pension in der Nähe von Namur oder Ihr Essen in einem unserer Restaurants direkt: telefonisch, per E-Mail oder über unsere Website! Erleben Sie das volle Erlebnis unseres Hauses!

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Das Gourmet-Restaurant
L’Eau Vive

Zwischen Komfort und zeitgenössischer Geometrie
Ihr Gourmetrestaurant in der Nähe von Namur

Seit über 35 Jahren verkörpern Anne und Pierre Résimont die Seele von L'Eau Vive.

Eine gastronomische Oase im Herzen von Nature à Arbre (Profondeville). Gemeinsam haben sie viel mehr als nur ein Sternerestaurant geschaffen. Ein Ort des Teilens, der Aufrichtigkeit und der Kreativität.

Das zentrale Element Die Produkte einfach

Auf jedem Teller werden außergewöhnliche Gerichte präsentiert. Wir finden wunderschöne Produkte, die durch eine Komposition, eine Assoziation, eine Sauce veredelt werden.

L’Eau Vive ist vor allem eine Reise in die Einfachheit und Sensibilität!

Alle sind einzigartig Die Menüs

Alle unsere Formeln werden für die gesamte Tabelle angeboten.

 Das Menü dient nur zu Informationszwecken und kann je nach Inspiration des Küchenchefs variieren.

  •  Paket „Am Wasser entlang“: All-inclusive-Mittagessen 145 €

 Drei-Gänge-Menü, Haus-Aperitif, 1/2 Flasche Wasser, Speisen- und Weinbegleitung und Kaffee inklusive

  •  Vier-Gänge-Menü: 130 €

 Weinauswahl 65 €

  •  Sechs-Gänge-Menü: 180 €

 Weinauswahl 85 €

 Prestige-Weinauswahl 120 €

Lassen Sie sich das Wasser im Mund zusammenlaufen Die Karte

Stöbern Sie in unserer Speisekarte und entdecken Sie unsere Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts.

Alle unsere Gerichte sind einfach und natürlich. Sie werden durch eine Note Originalität verfeinert, die auf Ihrem Teller den Unterschied ausmacht.

Reservieren Sie Ihren Tisch in unserem Restaurant und genießen Sie ein überraschendes Gourmet-Erlebnis!

Ein intimerer Moment Der Gästetisch und die Lounge

Die Lounge:

Für einen Geburtstag, ein gemeinsames Abendessen oder eine Familienfeier können Sie die Lounge privat nutzen. Sie bietet Platz für bis zu 12 Personen.

Die Table d'hôtes:

Im Herzen der Küche, mit Blick auf den Fluss und so nah wie möglich am Geschehen, bietet die Table d'hôtes ein einzigartiges und intimes Erlebnis: Sie erleben das Restaurant von innen, mit Blick auf den Serviertisch, wo jedes Gericht zum Leben erwacht.

Ein Moment der Stille, reserviert für nur wenige Gäste.

(maximal 8 Personen)

Der Medissey-Raum Das Gästehaus

Sie wissen nicht, wo Sie nach Ihrem Essen in unserem Gourmetrestaurant übernachten sollen? Überlegen Sie sich unser Gästehaus in der Nähe von Namur in Bois-de-Villers, Medissey, oder Le Cube, unser Cottage im Restaurantgarten am Fluss.

Gönnen Sie sich ein wunderbares Erlebnis in unserem Gästehaus mit Gourmetrestaurant in der Nähe von Namur!

Entdecken

Praktische Informationen Reservieren Sie Ihren Tisch

Wir laden Sie ein, Ihren Tisch in unserem Gourmetrestaurant zu reservieren. Sie haben die Möglichkeit, Ihr Erlebnis mit einem Aufenthalt in unserem Gästehaus in der Nähe von Namur zu vertiefen.

Das Restaurant L’Eau Vive ist Donnerstag bis Montag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Dienstags, mittwochs und samstags haben wir mittags geschlossen.

Unser Restaurant ist außerdem von Ende August bis einschließlich Anfang September geschlossen.

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